～ 沖縄からオンライン料理教室をお届けします ～
Okinawa ‟Auberge” Bonne Chere RAOUT 沖縄オーベルジュボヌシェールラウー
１day lesson《オンライン》～旨味UMAMIを作る編～
美味しくて楽しく自分のペースで学べるオンラインレッスンとは？
オンラインレッスンというと「はじめまして(*- -)(*_ _)ペコリ」の方々と一緒に限られた時間の中で調理を進めていく・・・他の参加者に遅れを取って待たせてしまう・・・質問したいが水を差すので分かったふりをしちゃう（笑）・・・など、そんな経験やイメージをお持ちかと思いますが、このレッスンではお申込みいただいた方へ事前に調理動画をお送りしますので、ご自分のペースで空いた時間に動画の視聴ができ、ご自分のペースで調理をすることができます。 また、Zoomによるフォローアップでは実践調理は無く皆さんとざっくばらんに素朴な疑問から上手くできなかった部分の質問、プロの料理人が日々どのように美味しいを探求しているのか？などを交えながら参加者同士でのコミュニケーションが図れる場ともなります。 そうすることで、料理を難しく考えるのではなくちょっとしたコツを学びながら「なぜうまく行かなったのか？」「もっと上達するには？」など数あるレシピを美味しく作るコツを習得できるレッスンです。まずは「料理のキホンのキ」である旨味UMAMIを作る方法と考え方について一緒に学びましょう！
オンライン教室の流れ
- 1. お申込みフォームからご予約・お支払い
- 2. メールに送られてきた事前動画をダウロードし視聴する
- 3. Zoomレッスンまでに料理を実際に作ってみる
- 4. Zoomレッスンに参加する（Zooｍアプリのインストールが必要です）
日程・お支払い方法
日程 |
お申込みページにてご確認ください |
|---|---|
料金 |
5,000円（税込5,500円） |
お支払い |
銀行振り込み・クレジットカード  |
講師
中田 浩司（なかだ こうじ）
Auberge Bonne Chere RAOUT
“オーベルジュ”ボヌシェールラウー オーナーシェフ
1965年 10月4日生まれ
血液型 O型 てんびん座
東京都葛飾生まれ 千葉県松戸育ち
現在：沖縄県 恩納村在住
フランス料理の道に入って早38年。
気づけば料理の世界も周りを取り巻く環境も随分と変わってきました。
でも変わらないものは心こもった料理、食べてもらう人たちの笑顔を思い浮かべながら作る料理は美味しいということ。
そして、美味しい料理は人に感動を与え、心に安心感と活力をもたらします。
しかし、ただレシピと材料があれば作れるというものではありません。
そんな「美味しい」の笑顔で食卓が華やぐ料理が作れるように皆さんの
お手伝いができればと思っています。
まずは基本の「旨味を作る」から参加してみてください。
それでは皆様とお会いできるのを楽しみにしております。