ゴールデンウィークに2食付プランでお世話になりました。
ディナーでは、沖縄土着品種リュウキュウガネブから店内にある醸造所で作られた赤ワイン”涙(Nada)”と、ガレットコースをいただきました。
ワインは、フレッシュさを感じる最初の一杯から後味の余韻を感じる最後の三杯目まで、美味しくワクワクといただけました。
また、オーナーシェフやマダムから、ワイン醸造のこれまでの道のりを伺えてたことから毎年飲みたいなとすっかりファンになりました。
お料理は、ゆっくりワインを頂きながら食べたら、個人的には思ってたより満腹になりました。
特にガレットはナイフを入れるところに拠って、具材やソースのバランスが変わり、一皿から色んな味わいを頂けました。
お部屋は、おしゃれながらほっとできる空間。照明の選び方と配置がポイントなのかも。
穴場なビーチにふらっとお散歩できて、ゆったり美味しく過ごせました。